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El ácido fólico es un tipo de vitamina B que normalmente se encuentra en ciertos alimentos como las lentejas, naranjas, productos de trigo integral, verduras de hoja verde, espárragos, remolachas, brócoli y coles de Bruselas. El ácido fólico es muy sensible al calor y se puede destruir fácilmente con la cocción y, por lo tanto, es posible que no se ingiera lo suficiente en su dieta. El ácido fólico también ayuda al cuerpo a producir y mantener las nuevas células formadas y además, juega un papel importante en la división celular, en la formación normal de sangre y la función mental, en la reducción de la fatiga y finalmente, es esencial en el crecimiento normal del feto durante el embarazo.
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