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Les pousses de brocoli sont de jeunes pousses tendres issues des graines de brocoli qui commencent tout juste à pousser. Elles sont riches en nutri...
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Les phénols sont omniprésents. Nous y sommes exposés à travers l'environnement, mais aussi dans nos aliments. Nous les fabriquons même dans le cadr...
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La molène est une plante utilisée depuis des milliers d'années en phytothérapie. Ses feuilles agissent comme un démulsif, c'est-à-dire une substanc...
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Bien que communément considéré comme un légume, le concombre est en fait un fruit. Il est riche en nutriments, en eau et possède des propriétés ant...
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Le citron est un agrume jaune vif de la famille des plantes à fleurs Rutaceae. Ils possèdent un goût aigre distinctif dû à leur richesse en acide c...
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Les épinards rouges, également appelés amarante, sont un légume qui constitue un aliment de base dans diverses régions de l'Inde. Les épinards roug...
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Le raisin est un fruit riche en nutriments qui offre une multitude de bénéfices pour la santé. Les raisins noirs sont beaucoup plus riches en antio...
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Les TCM sont une source de carburant optimale pour les cellules. Une fois consommés, elles ne nécessitent pas de traitement par le foie avant d'êtr...
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Le kudzu, également connu sous le nom de kuzu, est une plante utilisée depuis de nombreuses années dans la médecine traditionnelle chinoise pour tr...
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Les clous de girofle sont les boutons floraux d’un arbre appelé Syzygium aromaticum et sont couramment utilisés comme épice. En plus de leurs usage...
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