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葛根是一種草本植物,多年來一直在中醫中用於治療發燒、腹瀉、糖尿病和心臟病。它含有超過 70 種植物化合物,包括槲皮素、染料木黃酮、黃豆苷原、鳶尾黃酮和其他植物化學物質,這些可能是該草藥潛在健康益處的原因。 葛根可用於幫助治療酒精中毒、緩解更年期症狀、減少炎症、緩解胃部不適和緩解嚴重頭痛。
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