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維生素 C,即抗壞血酸,可能是所有維生素中最廣為人知但最不為人知的一種。由諾貝爾獎獲得者 Linus Pauling 博士倡導,並受到許多營養愛好者的倡導,維生素 C 確實是人類生命所必需的迷人而重要的營養素(或微量營養素)。維生素 C 有助於保護細胞並保持它們的健康。它還參與生產膠原蛋白,維...
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肌酸在人體產生能量方面起著重要作用。它的主要作用是在肌肉和大腦中,幫助保持細胞的能量貨幣 ATP 得到補充。運動員通常熟悉肌酸增加耐力和促進肌肉鍛煉的能力。有許多研究表明,肌酸在預防癌症和老年人肌肉量減少方面也很有價值。也許更重要的是,肌酸可以提高大腦神經元的能量產生和利用,從而提高認知和記憶...