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芝麻菜是一種受歡迎的沙拉葉,屬於蕓苔屬植物,原產於地中海。它營養豐富,富含纖維和植物化學物質。芝麻菜可能有助於預防骨質疏鬆症、控製糖尿病、改善心臟健康、控制體重、促進眼睛健康、降低患癌症的風險、促進消化、控制血壓、改善骨骼健康、增強皮膚質量、延長壽命、增強運動表現、減少炎症、幫助排毒,改善認知功能。
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