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Para quién

El ajo negro fermentado, o ajo negro, se elabora fermentando ajo fresco. El proceso de fermentación aumenta la bioactividad y mejora sus propiedades antioxidantes (el ajo negro tiene el doble de propiedades antioxidantes que el ajo crudo). El ajo negro se puede usar para ayudar a regular los niveles de azúcar en la sangre y controlar la diabetes, estimular la función del sistema inmunitario, reducir la presión arterial, mejorar los niveles de colesterol, proteger el corazón, reducir el riesgo y luchar contra algunos tipos de cáncer, estimular la función cognitiva normal, proteger el cerebro de pérdida de memoria, reducir el riesgo de enfermedad de Alzheimer y enfermedad de Parkinson, disminuir la inflamación y proteger el hígado.
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