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생물 작용 펩티드는 궁극적으로 건강에 영향을 미칠 수 있는 신체의 기능이나 상태에 긍정적인 영향을 미치는 특정 단백질 조각입니다. 이러한 단편은 모 단백질의 서열 내에서 비활성입니다. 그러나 유물 박테리아와 같은 박테리아에 의해 단백질 분해 또는 발효 중에 방출 ...