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La cannelle est obtenue à partir de l'écorce interne des arbres de la famille Cinnamomum et est utilisée depuis des milliers d'années pour ses propriétés médicinales. La cannelle peut être utilisée pour réduire la glycémie chez les personnes atteintes de diabète de type 2, soulager les problèmes digestifs, améliorer la santé cardiaque et réduire l'inflammation.
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