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幾個世紀以來,牛蒡根一直被特別用於傳統中藥,以幫助治療各種疾病。它含有各種抗氧化劑,包括槲皮素、木犀草素和酚酸。牛蒡根可用於幫助淨化血液、預防某些類型的癌症、改善血糖水平、去除毒素(即排毒)、清潔皮膚、對抗痤瘡和濕疹、減少炎症和排出體內水分(即利尿劑) )。它也可用於幫助治療骨關節炎。
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