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El indol-3-carbinol se produce a partir de la descomposición de la glucobrasicina, siendo éste un compuesto que se encuentra en altas concentraciones en las verduras crucíferas como las coles de Bruselas, el brócoli, el repollo, la coliflor y la col rizada. Además, puede usarse para ayudar a disminuir el riesgo de cáncer, tratar el lupus eritematoso sistemático, controlar la fibromialgia, combatir infecciones, cuidar la función del sistema inmunológico, equilibrar los niveles hormonales, mejorar la salud de los senos, cuidar los órganos reproductivos y desintoxicar los intestinos y el hígado.
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