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尿石素 A 是一種天然代謝物,由腸道細菌從富含鞣花單寧和鞣花酸的食物(如石榴和核桃)中產生。然而,只有 40% 的人可以從膳食前體中自然製造尿石素 A。 Urolithin A 具有抗炎、抗癌、抗氧化和抗衰老的作用。它通過增加線粒體自噬(即從細胞中去除受損的線粒體)和線粒體功能來增強細胞健康。...
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紅麴是一種傳統的中國烹飪和藥用產品,由一種特殊類型的酵母(稱為紅曲霉)發酵大米製成。這種發酵過程使大米呈現微紅色,並產生稱為莫納可林的化合物。紅曲米中發現的莫納可林 K 是其中一種莫納可林,其化學成分與某些降膽固醇藥物洛伐他汀中的活性成分相同。紅麴可能有助於控制膽固醇水平,降低壞膽固醇水平,改...