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El jengibre es altamente valorado por sus beneficios para la salud, principalmente debido al gingerol, su principal compuesto bioactivo. Puede ayudar a reducir la inflamación, mejorar la digestión, aliviar las náuseas, disminuir los síntomas gripales, aliviar el dolor menstrual y muscular, favorecer la salud cardiovascular, mejorar la circulación sanguínea y reducir los niveles de colesterol. En el contexto de la Medicina Yuan Shi Dian, el jengibre se considera una fuente de calor que el cuerpo puede absorber y transformar en energía térmica interna. Se cree que esta energía térmica ayuda a los tejidos y órganos a recuperar su función normal, favoreciendo la curación de enfermedades.
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