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Les graines de citrouille, également appelées pepitas, sont des graines vertes foncées riches en anti-oxydants. Elles ont été associés à plusieurs bienfaits pour la santé et sont considérées comme un super-aliment. Les graines de citrouille sont une excellente source de zinc, de manganèse, de phosphore, de cuivre et de fer. Les bienfaits pour la santé associés aux graines de citrouille incluent : l'amélioration de la santé cardiaque, la diminution du taux de cholestérol élevé, la réduction de l'inflammation et le soulagement des douleurs arthritiques, le soutien à l'endormissement, l'amélioration de la santé de la prostate et de la vessie, le soutien à la fertilité masculine, l'amélioration de la fonction digestive Elles peuvent également diminuer la glycémie.