









Le yerba mate est une herbe originaire d'Amérique du Sud à partir de laquelle on fait traditionnellement du thé. Elle est souvent décrite comme une boisson similaire au café, au thé et au chocolat, car la plante de yerba mate contient de la caféine, de la théophylline et de la théobromine, des substances que l'on retrouve respectivement dans le café, le thé et le chocolat. Le yerba mate est une véritable mine d'or nutritionnelle, car il est riche en vitamines, en acides aminés, en antioxydants et en polyphénols. Il peut être utilisé pour stimuler l'énergie, améliorer la santé mentale, accroître la concentration, améliorer les performances physiques, protéger contre certains types de cancers, diminuer le risque de maladies cardiaques, augmenter le bon cholestérol, protéger contre les infections, réduire le poids et la graisse du ventre, renforcer le système immunitaire, réduire le taux de sucre dans le sang, améliorer la densité minérale osseuse, prévenir la rétention d'eau (effet diurétique) et ralentir le vieillissement et la dégénérescence cellulaire. Le yerba mate peut également être utilisé pour aider à lutter contre la fatigue, la dépression et les maux de tête chroniques.