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La vitamine B1, également connue sous le nom de thiamine, a été la première vitamine B découverte. Il s'agit d'une vitamine hydrosoluble qui aide l'organisme à transformer les aliments (glucides) en carburant (glucose), que le corps utilise pour produire de l'énergie. La vitamine B1 peut également renforcer le système immunitaire et aider l'organisme à faire face aux situations stressantes. Elle peut être utilisée pour aider à prévenir la maladie d'Alzheimer, favoriser un système nerveux sain, stimuler la production d'énergie, améliorer les niveaux d'insuline, minimiser le risque de maladie cardiaque et améliorer la mémoire.
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