Listériose
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Spectronosodes
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La listériose est une maladie d'origine alimentaire qui est généralement causée par la consommation d'aliments tels que la charcuterie, les fromages à pâte molle, le lait non pasteurisé, les légumes non cuits et les fruits de mer réfrigérés contaminés par la bactérie Listeria monocytogenes. Les symptômes comprennent de la fièvre, des douleurs musculaires, de la diarrhée, des vomissements et des maux de tête. La listériose peut également provoquer des maladies graves telles que la septicémie ou la méningite chez les femmes enceintes et les nouveau-nés, les personnes âgées et celles dont le système immunitaire est affaibli.
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