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La listeriosi è una malattia di origine alimentare che di solito è causata dal consumo di cibi come salumi, formaggi a pasta molle, latte non pastorizzato, verdure crude e frutti di mare refrigerati contaminati dal batterio Listeria monocytogenes. I sintomi includono febbre, dolori muscolari, diarrea, vomito e mal di testa. La listeriosi può anche causare malattie gravi come sepsi o meningite nelle donne in gravidanza e nei neonati, negli anziani e in quelli con sistema immunitario indebolito.
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