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La vitamine K est une vitamine liposoluble essentielle nécessaire à divers processus corporels tels que la coagulation du sang. Il existe deux formes principales de vitamine K : la vitamine K1 (phylloquinone) présente dans les aliments végétaux comme les légumes verts à feuilles ; et la vitamine K2 (ménaquinone) présente dans les produits d'origine animale et les aliments fermentés. La vitamine K2 peut aider à renforcer les os, à améliorer la densité osseuse, à prévenir les maladies cardiaques et à améliorer la santé dentaire.
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