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La phosphatidylsérine est un phospholipide et un composant de la membrane cellulaire. Le corps humain peut fabriquer de la phosphatidylsérine, mais il obtient l'essentiel de ce dont il a besoin dans les aliments. La phosphatidylsérine aide à la mémoire, ralentit le déclin cognitif lié à l'âge, soutient l'humeur et combat la dépression.
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