Alcachofa
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Para qué
Sangre y Cardiovascular
Digestivo
Fuente
Plantas
Superalimentos
Para quién
Gente
La alcachofa es un vegetal rico en nutrientes de la familia de los cardos, conocido por sus yemas florales y hojas comestibles que ofrecen varios beneficios para la salud. Puede ayudar a apoyar la salud del hígado, el sistema digestivo y el sistema cardiovascular gracias a sus compuestos vegetales únicos. Las hojas contienen cinarina, un compuesto que actúa como un tónico natural para el hígado, similar al cardo mariano, y que puede estimular la producción de bilis para favorecer la digestión y la absorción de nutrientes. Además, las alcachofas son ricas en fibra, antioxidantes y nutrientes esenciales, lo que puede ayudar a controlar los niveles de colesterol y promover la salud del corazón.
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