Luca Turin - "Olemos las Vibraciones"

Anton SF
En este video, el biofísico Luca Turin habla de su trabajo dedicado a la ciencia del olfato. Sus estudios lo llevaron a concluir que la teoría ampliamente aceptada de que el sentido del olfato, en el cual el olor de una sustancia es el resultado de su forma molecular, podría no ser correcta. De hecho, propone que la capacidad de oler una sustancia se basa en las frecuencias de vibración de las moléculas, es decir, sugiere la teoría vibratoria del olfato.

Uno de los experimentos de los que habla se centra en que dos moléculas pueden tener una forma muy similar; sin embargo, uno de ellos huele a pasto recién cortado y el otro a huevos podridos. De hecho, el otro estudio del que habla afirma que dos moléculas con diferentes formas pero casi el mismo espectro vibratorio olían igual a pesar de presentar diferentes fórmulas.


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De un modo muy similar al olor, y al mecanismo por el que nuestro cuerpo reconoce diferentes frecuencias vibratorias, también es posible que el organismo reconozca la información proporcionada por un agente portador, como el agua, y el cual puede imitar las vibraciones electromagnéticas de sustancias químicas.
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Luca Turin - "Olemos las Vibraciones"
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