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Il pomodoro è un superalimento che contiene licopene, calcio, vitamina C, vitamina A, potassio, fosforo, ferro, vitamina K, magnesio e altri importanti nutrienti. I benefici per la salute dei pomodori sono noti fin dall'antichità e comprendono la protezione contro il cancro, la promozione di capelli e pelle sani, l'aiuto nella gestione del diabete, il mantenimento di una pressione sanguigna sana, l'abbassamento del colesterolo, la promozione della salute dell'apparato digerente, l'aiuto per alleviare la costipazione e l'aiuto alla vista.
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