Brocoli
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Le brocoli est un légume de la famille des choux et regorge de vitamines, de minéraux, de fibres et d'antioxydants. Le brocoli est un super-aliment et est associé à de nombreux bienfaits pour la santé tels que l'amélioration de la digestion, la réduction de la constipation, la prévention des maladies chroniques, la promotion de la santé du foie et du cerveau, le contrôle du diabète, l'amélioration du métabolisme et des performances sexuelles, la détoxification du corps, l'amélioration de la santé de la peau, le renforcement du système immunitaire système, la réduction du risque de cancer, la promotion d'une bonne santé cardiaque, l'amélioration de la santé des os et des dents ainsi que la régulation de la pression artérielle. De plus, le brocoli possède des propriétés anti-inflammatoires et anti-âge.
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Le sulforaphane est un composé végétal naturel riche en soufre que l'on trouve dans une variété de légumes crucifères comme le brocoli, le chou, le...
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L'indole-3-Carbinol est produit à partir de la dégradation de la glucobrassicine, un composé que l'on trouve en forte concentration dans les légume...
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