Riso Rosso Lievitato
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Applicazione Principale
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Per cosa
Sangue e Cardiovascolare
Fonte
Erbe e Botanici
Per chi
Persone
Il Riso Rosso fermentato รจ un prodotto culinario e medicinale tradizionale cinese ottenuto dalla fermentazione del riso con un tipo specifico di lievito chiamato Monascus purpureus. Questo processo di fermentazione conferisce al riso un colore rossastro e produce composti noti come monacoline. Una delle monacoline presenti nel riso rosso fermentato รจ la monacolina K, che รจ chimicamente identica al principio attivo di alcuni farmaci per abbassare il colesterolo, la lovastatina. Il riso rosso fermentato puรฒ aiutare a gestire i livelli di colesterolo, abbassare i livelli di colesterolo cattivo, migliorare i profili lipidici complessivi e migliorare la salute del cuore.
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