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La groseille rouge, ou Ribes rubrum, est un membre de la famille des groseilles à maquereau et est originaire d'Europe occidentale. C'est une riche source de vitamine C. Les groseilles rouges peuvent être utilisées pour favoriser la formation de globules rouges, stimuler la fonction immunitaire, améliorer l'état de la peau, soulager la constipation, augmenter la solidité des os, favoriser la santé cardiaque, augmenter le métabolisme et réduire les signes du vieillissement.
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